% q$ g0 \+ x9 |$ d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇- a# H/ X$ w w8 w" {4 p$ v
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。2 n: k% w. e2 y/ E+ U8 v) c
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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' Y8 X, M8 d1 a5.39.217.77招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
2 V$ U6 P* U+ z O* C公仔箱論壇至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb: I7 z* f, |! V' C p
人均消費﹕$800公仔箱論壇% k5 g) F8 p. @: K% ^4 s4 y/ q, k
付款方法﹕現金、Visa、Master7 y; [* D3 }# a+ W4 h( R1 ^ t& Z/ N/ X
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時公仔箱論壇5 G! e5 D& s( f2 s8 q2 p7 y+ @
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
]; _" [/ F2 i* Ctvb now,tvbnow,bttvb■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）5.39.217.77/ U' y( @# z# r1 \6 P! W& z
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00公仔箱論壇6 ~9 I) ?; y6 Q- P
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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