) K$ p9 X' X8 o8 t2 v5.39.217.77豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） $ U& U- @' N' X5 J. H: v4 C9 K
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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( ~: o- @. L- D$ u6 U. r" x& ~7 o從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 M# U) V0 l# Z0 f: ?4 |
! F. R" z% q6 m; B! f, M1 E) w8 k招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
' E" T& P$ M. k9 s* n' |4 \tvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
( @# M; h# |" o! R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$800 |. c# p7 N a/ v
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb0 @0 @* `" M& j. Y0 {$ F: i
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時7 \8 R x/ r1 q4 h' A* z L
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
( ]* w W3 L4 t8 [/ F6 T■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 D' T0 K+ Q! S n
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: ?" _' v. }3 |4 D
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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