[中式食譜] 仙草雞湯

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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
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: G7 m6 D  I9 ?) y  D! ]- ytvb now,tvbnow,bttvb做法
' n7 C* p8 x8 @9 t公仔箱論壇1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。  W7 O' J- E/ s; p6 `1 U% g$ c

; H* b, E1 U! V4 ~# Y$ ~7 o" m2.凉粉切細塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N& v- a5 s3 N% f& X
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3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。
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