[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
* R; Z" v4 l! J1 ~5.39.217.77牙帶魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb5 m; _% |5 m2 p3 p( }
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 G9 A, T# v
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、公仔箱論壇- X; A/ \* e0 X! X" M; _# E' j% j
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
" |  E$ a" J( w! L. J做法：5.39.217.772 q3 ^, Z' F0 k- R, ^& h
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
9 J- t) ]" ^8 a1 a* J! h    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；( }/ l9 o; \. ~* F$ q
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ b* A" O% [3 a/ W& y' M8 ]" a
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，公仔箱論壇3 N2 c; @/ ?7 z0 n  p" A' g4 z9 k
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。