[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) A$ i1 S6 q8 t! K
牙帶魚  500克5.39.217.773 j9 o( Z6 C* i6 ~
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  Q4 R/ @% ^+ K% j
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
: _( y& w* D- ?6 W& T5.39.217.77白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
# |/ j+ h4 ^7 U: g# l/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) {8 u; f9 O" m1 \. W% E& b1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
1 n* o. F7 K  k3 f- J4 m3 Y    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& b, h: K6 J, Q  ~7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
" O* N$ F2 w- n1 r# Ktvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
( m0 i6 s6 n1 }& w$ K5 A/ |# s    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。