材料:
3 C5 r2 k. [* n5.39.217.77公仔箱論壇+ O* E! |) w% f& W
104克 忌廉芝士
. z" ]3 F" Q7 m( ?0 j50克 麵粉
- m! D- R7 }: b$ \) ]4 p80毫升 鮮奶公仔箱論壇& N6 F" T/ K$ w1 F
25克 粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( i1 | z# q" |& i4 X x% P
3隻 蛋黃
( ]: _, f( g8 y; [) Z, S' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽 5.39.217.774 e" I; L( t7 q2 E2 M
3隻 蛋白
1 x: e3 n8 ^; `9 |6 P公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇1 ~) ?( D. B1 q. B2 _6 T
50克 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 k( D& T- I- Y$ {
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烹調方法
- {0 o) ~) l3 M. m預熱焗爐 180C。% B, O: N& P8 p* S4 _0 W( r
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
, ?; {9 g" v, T) ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
& F1 P9 t9 D" m& G2 e4 K! Q, z鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.77& C# y+ S& B, m) n+ z0 x" P
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
6 {. G( F4 V9 J# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篩入麵粉與粟粉，拌勻。
. r' x3 {6 Q* o. n g, o- E% }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5 E1 G5 c1 V, a9 z8 n
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
# d0 y* H. U, [* j! A3 d7 Y) v放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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