一、红酒山楂冰糖雪梨
- J; h+ i G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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5 `( ^8 P8 N% m( r2 K Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 E' d% A2 U( D3 z) r( F# i ~tvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
5 ~3 l+ `3 W$ _/ @" ?( n8 O) a9 u5.39.217.77 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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2 E y# H: }7 _二、炼乳红豆沙
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$ t% N v$ I- O S/ S材料：
" A( E3 K' @! z5.39.217.77 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
0 k7 C; E# a* E公仔箱論壇做法：
1 `# F( z5 n g: O mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
. W9 A# L& e: ]! U( T+ \5.39.217.77 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
4 K6 H( ^5 P) V0 ]7 l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
. i- Z& @; u, ]5 z3 [& T9 ~; `tvb now,tvbnow,bttvb 5 i% v$ c3 U& x, x4 C V
三、芒果布丁
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2 \( J" b" [, e; I/ `公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, Z3 L( f* r, ]+ G
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇( o3 |! q4 g) I
制作准备：
/ T3 p) s e; L6 s' F/ C' v B5.39.217.77准备糖水：# g! R% x* z& u
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
$ W! }: i/ S/ f$ n$ \& X iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
4 a A9 J8 u3 X5 M' T6 E5 ]2 g. f准备芒果粒：
' A8 b! k! [, E7 d+ b1 [0 }9 U% ~2 y5.39.217.77 1个芒果去皮去核，切小粒。
$ n9 h U- ^# x3 Q准备芒果浆：
$ e8 [ l$ K4 r- q& z D公仔箱論壇 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。5.39.217.77" n; Y! X1 a8 g1 E6 T9 D. U
准备鲜忌廉：
( p3 _8 e# P f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。- A! a" J0 j l( }/ z% j
做法：
+ b/ r% Q; h6 ]$ Q0 n" R! @+ f 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 J! v5 p9 s0 ]
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
9 t" J9 L! s6 s7 y, O6 f/ O- T; O公仔箱論壇 公仔箱論壇# J, s: [9 s" H7 @3 L; N
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。5.39.217.77, Z: ~8 l& P. l4 X# ]' o0 R
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。tvb now,tvbnow,bttvb7 `; _/ @7 N8 b2 N0 Q3 f' w
四、香蕉船
9 O$ A+ |) J; S) @* V L3 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" h$ T: f, @8 a7 o
& n, u) z0 q6 Q/ t材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ f2 U+ @8 e2 A
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
5 T9 x$ a+ Q1 f6 `4 a3 l5.39.217.77 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇7 r2 f% z( s! F; s
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
: f3 v' ?0 B; S4 I0 k5.39.217.77五、木瓜西米露公仔箱論壇6 p/ ^/ k1 U0 Q# S, L/ d, c" j
6 l7 j' e s7 a. O% V9 i' a$ { O公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 l0 v2 Q; E8 J' M3 x+ {
做法：
, P. Y) I# f8 P6 r, R 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
% u7 M7 a* n5 L o0 B1 x5.39.217.77 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇. l- ]1 ?9 p. j2 E$ p& u/ x
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
! C1 Y) I8 g' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
d9 K) ~0 R& ?4 l: ]: k+ L0 h1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰' k4 |4 U2 M5 e0 c2 h) J! V9 j/ x
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材料：: o$ g, M: {+ {4 s
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量6 ^' d: s$ n+ t: ^. \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. H( Y; B& x1 Q. Z7 e' L
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
) h$ R$ Z9 I* q: k) U 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
+ J. _: I; I8 e: J, Z! E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 G* P; O' P" d% n0 b
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
, f6 r' m' I1 S7 Q" M F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb七、鲜果冰杯- z/ Q- D6 M7 j9 v' ?6 D2 U
9 z: o2 P [; \' h6 Q; U1 B公仔箱論壇材料：
2 `3 W. \# k, A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许5.39.217.77) m" ?" H" G) \( m+ U
做法：
: Y4 G, C; i6 g) a0 V1 w8 C2 x7 c) r 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。* R y& u& c& k$ A5 I* J( ~5 ?
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。2 l$ o9 V3 t* f. B2 }7 \
8 s6 l' H5 n; F5 p" D% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
% m7 X) l/ w" M1 e公仔箱論壇八、玫瑰香梨冻糕! V% o! I3 K7 X( {, \, i
5 h9 J' r1 u; o2 s0 B$ ^材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞& @0 O: \9 }& \! a2 K
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做法：" d- O* _% ~( {' m3 C
1.香梨去皮切丁备用；
* y: Y% g9 `; P% `! X, g! H 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C V- r" t& S0 |
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；公仔箱論壇9 b# `5 g% F' W% t. w
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb k w; T6 I( w+ \/ L% a4 b3 M& n2 \
九、提拉米苏/ m9 v) K& l: ^# l! S- q
. V$ N" i! _4 t" Y" U! N材料:
1 @# J7 ?$ Y- N+ |) C+ ? cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML公仔箱論壇; r" `' Q- ~0 x. a# Z5 \
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许5.39.217.77- w- o0 M7 _+ f* H( P' O0 J9 ^
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
/ Q) I( G# n8 p1 c% V7 ?; k" L% O 手指饼干24－30条可可粉适量
* u |. p' w; S. q6 q0 t2 n做法：公仔箱論壇" n' |0 _. u+ d
1、蛋黄加砂糖打发；
, C, _7 o: e* I# w! J 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
6 G5 K% L4 [' L. E. W! F* B8 g 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；0 @" d# [7 P+ l) G( k
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 }$ q/ @. T; r4 N5 d
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
' N: `, H& X& x( F! }4 A- l5.39.217.77 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 N5 z7 ~$ P* T( v) `6 n& D# N
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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