[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
7 i; `; c0 z# b' xtvb now,tvbnow,bttvb1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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2、豆腐用清水浸過面。3 l# @" C8 N1 J0 k
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3、節瓜刮去皮切中大塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 T! b1 J) o" p( F  D) a
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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( _3 o* j* ^& y+ A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。