[中式食譜] 菜膽明蝦球

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材料：5.39.217.77& Y/ o: R( W0 O' m
明蝦 6隻
  ]- x$ [/ {8 ^3 z: Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! j* x2 y  n8 c+ q% g  _
青江菜 6棵tvb now,tvbnow,bttvb, l* L! o9 t. L% k& \2 E

, ~3 D1 q7 Q6 d' J4 u: a) \製法：
2 Y, r/ w! x! b6 F1 p! ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。5.39.217.77; w; d, {' a# O3 J1 P
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。2 @; B- E; o/ W8 c( l/ V  q

- W. `) K6 Y7 J% ?) z; j! Z) B公仔箱論壇3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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0 t" G  S% a: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。公仔箱論壇' ]4 s+ I+ x/ @

+ p$ q+ \1 f7 E8 _* Atvb now,tvbnow,bttvb調味：5.39.217.776 e% j1 @3 L& ]3 S2 R0 U  B1 C
調味料A
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$ r! h6 b1 A# t+ b; i4 N0 S5.39.217.77酒 1/2湯匙2 `  K& j$ b; w' U' q6 F

6 Q5 w4 g4 F( y公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
1 Y! ~2 F2 }8 X/ Y  V1 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 H& M) P. F) ?7 ^6 D
粟粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V" e/ f9 x5 S7 ?5 {. a7 a& H9 p

" l9 ?8 x+ G) p# a$ l- k" stvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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5 i  q* B5 R' ?! Q  h$ Etvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯
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' ]% I" z& C* X: f0 }- S9 N# y5.39.217.77酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙% S# L4 r2 f. m+ S$ `$ a

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