材料
, r$ B! X/ m: n) t& R公仔箱論壇梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙公仔箱論壇 m: C: v' u/ S9 d0 h# D
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' O: o' Y, W2 F5 {9 W6 [5 S) ~公仔箱論壇做法
6 q2 e' O1 }" Y2 Z6 \& b1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( } {* j/ s0 z2 _) r& P5 c
7 E$ Y; c4 b# o& W9 d/ U2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。公仔箱論壇4 k$ q" x7 s7 u- d1 J. y& {: v
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 4 u h5 m+ o- q, L( T
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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