【材 料】 ' u2 B5 @+ h/ \ S2 `* }0 w2 n" h
5.39.217.77% X) v9 o* U( N/ j8 a( C) G3 C
A.全脂鮮奶 250公克
$ _! V7 x; h& m+ ^細砂糖 85公克 公仔箱論壇$ w) j$ ?6 e* `2 b
B.吉利丁 10公克 5.39.217.773 [- I1 H D7 o# P5 H3 D9 ^% o" a. O
C.白酒 110公克 公仔箱論壇1 S3 A5 U1 L6 F7 E
動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇8 L" m( M* {3 m) q* i3 c
D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 F7 Q+ X3 [4 C
E.草莓塊 適量
; i( i! H2 h" Y. G: Itvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量 公仔箱論壇; {0 f$ j6 M) C# t, I
罐裝水蜜桃塊 適量
3 \8 U% x" K5 Itvb now,tvbnow,bttvb食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】 4 M b. ]9 B; @* ?- x1 F
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ O7 G2 t4 Y3 K
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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1 v$ O2 i4 y4 v9 f& M0 o4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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$ l; ]1 B# [' v/ }3 r5.39.217.774.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% y" P$ l- A- v) j% R z$ M3 p6 M
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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