【做 法】
; c) l8 R/ L1 L. ^* ~公仔箱論壇1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
4 ~7 g' o" L3 j [0 V9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) f5 M# y4 U* n8 ?
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇8 C, W6 \- ]$ U
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇* J6 o O: i3 U q) p
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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! i9 k; x R3 v$ o5.39.217.77【材 料】
8 _2 d* D: L9 ]- @放山雞 1200 公克5.39.217.771 s- H' H% f/ ?+ O. Z
薑片 60 公克
8 N$ c' @* @0 ~" `' L* ?) d) s* R7 l" C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆
! Q( l9 }; z3 D# i5 ?. I5.39.217.77辣椒段 15 公克
0 E5 t6 X& Y) e4 a) R; X公仔箱論壇九層塔 30 公克
" Q Z. }; W. m) Z" v. h6 _' L胡麻油 3 大匙
# \, x. y) T! s5 P, w5.39.217.77) G' F8 e% Z3 W" ~: d8 R6 E' G" h
公仔箱論壇3 ]! w$ p% H( I& N
【調 味 料】
2 @( T, |$ {' V. f. M( v% i2 x6 y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1/2 大匙
7 Y/ d1 u0 `" L) y5.39.217.77醬油 2 大匙+ n9 w. X1 s( ?/ z1 p/ D
米酒 3 大匙
! U0 T& k& M0 h: p) x! Y$ t0 B B8 p" utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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