[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：2 e: n' P5 F7 a0 U  ~6 v, B
a. 牛尾約一磅公仔箱論壇/ Q: @+ U& L) d+ Z* Y/ A
b. 洋蔥1個0 B, V/ ~& [4 t3 ?. T/ u
c. 甘荀1個
: _4 P+ a0 P) [tvb now,tvbnow,bttvbd. 紅酒約100ml
6 T4 i& h0 o; Qtvb now,tvbnow,bttvbe. 清雞湯150ml/ `& @1 G' h" U- y% x- I+ x
f. 水500ml
7 b' D* L3 Q* F8 ~6 F7 F, m4 ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g. 牛油1湯匙
/ l1 k; L( t9 v, o# c3 Z* E4 u公仔箱論壇h. 糖2茶匙5 L, |/ R, M( x, T9 K2 K
i. 鹽1茶匙公仔箱論壇4 |0 V) ]1 @7 @& U0 G
j. 茄膏2湯匙5.39.217.77# \% m6 ]5 x+ p; j8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 h) ~9 m  [9 b

/ \3 X8 G, i3 T* g, \: @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 r* K2 I( [" q& y8 ?( @1 q: V5.39.217.771. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
7 f  @5 ~1 L  A. p2 V2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
0 L* p) e# a8 |: b! W3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
/ P6 h2 r% D( a  y! w. ]  y公仔箱論壇4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。