[西式食譜] 泰式肉碎飯

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材料
1 g: @7 r! @% J. `  o4 M8 Y5.39.217.77飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條公仔箱論壇8 o1 _; y7 Y% z  j0 o7 t' h
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5 m) Q) U) k; e" F% m$ C5.39.217.77做法
; Y' `$ E& Y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒和青豆角切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# [  ?, t6 }5 W6 X  z+ ]' `

" \+ G  H! N' G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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% d2 |2 F6 j$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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