材料5.39.217.77! h# R8 ^1 b: S# z
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V k9 f( N$ D* H6 a' J
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; m+ T5 \. L/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77' |. S* \( F4 y S& D1 [
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。% }, |1 C o/ @% M
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。; {- y5 {* J( t* @! ^
+ O3 o, _/ Y, ]3 W- ?公仔箱論壇3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。. b7 F2 g1 c. z+ J7 [
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d+ E- U- A% P0 j5.39.217.77貼士公仔箱論壇& u. H! o( b4 d7 k8 ], |& P
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 v% n) K+ p: u# r. `
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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