材料5.39.217.776 h H5 ^* N! T* Y. X5 T8 O+ l
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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7 @( E) D( ^$ J9 F; b& g醃料% ^. p/ O( n N- T$ v
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO, o3 T4 Y: T3 c% r
- u s1 d3 F; f# n/ F7 b2 m6 s公仔箱論壇汁料公仔箱論壇7 n, o8 S- |8 ]
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. l- \" |- J+ [4 Q' l# E7 U
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6 ?- D% E% O1 J" q5.39.217.77做法
' A8 v9 l. n" _/ N8 Z+ ]$ u: q' Stvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。3 k( ^ B& ?2 _, d/ P
5 y2 G1 `+ G- V ^* itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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