材料
7 {: l9 O3 n. |- Z* u7 \三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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0 Y- j X/ j" `; ~4 o5.39.217.77尼哥斯沙律tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 F, x- A# N' a
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許" y& _$ i$ |/ w, a, O6 g* D
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做法
$ c X6 {, `% b. L5.39.217.771.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。
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6 O/ s4 w; K: u" ztvb now,tvbnow,bttvb2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。公仔箱論壇1 ?( U; Z- |& _' b- I `
7 F7 i: {- t2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 公仔箱論壇) ~5 T# b( S+ q
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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