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[中式食譜] 清炒三丁


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3 B; G) G2 y9 y, ]) g: R: r$ _  Rtvb now,tvbnow,bttvb原材料:
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
9 V( I  J6 e4 X, j1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A* }. L! r6 r6 \/ w8 M% d" n
调味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. |+ m2 i, ~( {$ g. F

/ q  ^/ q9 p% u! Z* |, p9 Vtvb now,tvbnow,bttvb花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( e% o+ P4 ]9 @% c
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制作过程:
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。5 o4 V0 i% S9 Z& p( z

/ W5 c( O' g! F1 H8 w4 c3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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