材料
; J: |: ^; O& k( v/ U. d% m5.39.217.77有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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汁料; T* F) A9 _2 Y
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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Y2 v- u) D5 |. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a, `. a( X d: f, `- L- i做法
5 T/ ?6 J$ G; L) }& E1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb; W E5 }1 X0 p7 T. I
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。7 I8 ^! z) |0 H
0 V4 r* L7 C9 q4 {. u% ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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* B/ w6 j( z* y( Q7 e5 }5.39.217.775.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 5 D$ a7 |! o* \- Z# ?6 Z \
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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