[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料& P% P0 a; h$ |3 \1 ]0 F, X
牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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$ {  W( i" P! G  h3 {; [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' v9 i3 D; j* n
做法
$ m  `+ d. g  b6 A# Y5.39.217.771.咖啡粉用熱水開溶，備用。公仔箱論壇: S# h* ], L* K

$ S' X7 ?5 N! y9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。5.39.217.771 C! T3 t& L3 E7 O& f9 d3 [. y

$ d% B2 j2 R: q% {5.39.217.773.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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, J; R2 I, q0 T3 W4.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。