材料
( k8 q# F+ k1 J* I; M! q' f% o青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
. d6 b, \' Q: v3 }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- w; _/ T( p# `5 j, z2 \, i
調味料8 J4 x x, @3 D, I6 A2 _
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個5.39.217.77. i# ?; P: Y6 l# G8 k8 }- `
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做法
8 J% l# h* u+ q z6 r1 x6 E4 c: Q2 N" ztvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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& v- D' @. v( G8 g: A4 [# i5.39.217.772.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。5.39.217.77% B0 I$ Q' k9 E; E" R+ \
1 k8 B# m- v) m5 y- y, |5.39.217.773.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% D4 r7 {, e; ^. w6 Y
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
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# r6 X8 } ~+ B" O公仔箱論壇5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% X0 k- l) l" z" @8 N7 s% R+ ^
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- @7 u8 a9 O5 m/ }# ~' W' l$ B5.39.217.77貼士
- @- b2 m w0 [* [* W4 S海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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