材料
4 V& O1 [, ~0 b豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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/ ~( v# E9 _; p7 v$ y d4 b公仔箱論壇醃料
/ I, @# V5 `$ N- l4 ]7 d鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
6 s1 q1 v: @2 T! I7 x! s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g E) @. l2 u, X8 B6 M, t3 N
調味料/ A8 b+ c4 ]9 a3 z' g" D
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇) z7 q. f6 p% p* F- z6 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 [% }( h: s2 o+ x. X& k& Z, P
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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& N1 R: \& _7 t9 c/ g* Z% e. A公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。( G* x! m4 b2 J& [* ~
5 f+ c# j9 a" [/ m4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 $ }* @# V4 L5 O' ]
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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