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% f8 L" T: r! ^' m) A0 M5.39.217.77材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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* g$ Z) m6 T9 D5.39.217.77做法：
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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% H! \' g4 a# a% J( A3 W公仔箱論壇2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。5.39.217.77 D0 F/ X$ j1 G: G" m5 J6 l9 H
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發表於 2011-3-23 11:58 AM
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