烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。公仔箱論壇9 Z1 Z0 [' b8 Z. g
0 E) c4 Y# G( z1 H6 z3 q8 q2 f4 B公仔箱論壇
7 K G2 j. H' rtvb now,tvbnow,bttvb■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
1 |4 t( V# G# {3 dtvb now,tvbnow,bttvb+ z* s7 a7 c' {7 J
* [! t) E% R% q K& W5 f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
" |+ }$ S# r( ?8 s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& z0 Q* o" e) b- G, u4 f/ I
 ; N8 a! \- `" d \1 d4 |
5.39.217.77- c6 }' o0 T: ]* N) k6 p
 ! f4 Q& G; \2 p0 U$ H6 j p5 N
|
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 