材料公仔箱論壇0 p" Z/ T& }% `4 h6 x R4 N
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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; S+ b Q- z3 D: R: h, ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' G/ U. z0 P, H9 E+ |. `
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。2 U1 b! Z2 J) a! F% c V$ a
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' v2 C/ Z4 s) s1 z* W! Y
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。公仔箱論壇3 F, R H* q Y% A$ D
5 n l Y& \, [9 }* \- w! |公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。6 |7 p0 b- R- H% `7 W1 W
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。7 N5 b! h* H" s, ~: V
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, P# _* B. a$ l& P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。5.39.217.77& {3 R/ u/ `# h2 u! {$ c$ x
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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