[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
' V" k0 g: L' A  P' I+ M) S6 R8 s5.39.217.77PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
- W- O  t$ K- h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
; |1 l) ^7 x! E' l1 `馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

( j  p7 S* g7 X* @3 ?: y9 ^公仔箱論壇做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
2 L' d2 A1 g; s" V) L* m* q5.39.217.77饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
  {+ d' x- G% Xtvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
5 r$ Z& B" @+ j* ~2 T2 d2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
3 S! w/ W% v, O3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv
3 ]" T2 ^. ?+ g" O- |6 w3 J公仔箱論壇1.小火加热黄油
* F! C6 c1 k! g3 L* y) k% N1 htvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香 - y0 _: o9 Z  _- P
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
1 k5 w% `9 m! Y6 Y5 O; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
2 \3 {0 s4 F! }$ ]4 A/ e* k% G- s5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQStvb now,tvbnow,bttvb2 m4 w2 C/ }) t2 e8 ~4 {3 N- c: P
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie+ E" `2 w) R" E9 T2 x- M
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。