[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇# M* b; K3 Y$ E6 a3 u6 m0 M3 ]  D
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　
. v) d  g+ E/ G8 q: v0 {香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
4 d, E( [; ?. j, b5 e; i5.39.217.77
! P: s* h3 L+ y' F# K6 c' ]* y  e1 \調味料：9 ]' X; @" d* C+ o
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
/ w0 V6 T7 a% f' a; k7 G" k9 `' @tvb now,tvbnow,bttvbB：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc % U  [+ {' b! i' [9 P
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 I" j) c' i+ `9 J/ j/ ]" B6 Z
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
* n8 Z# v1 m; O+ p8 l" ^+ I0 K公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。公仔箱論壇8 p, s9 H' d3 S
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
& d5 |. y( D/ f$ M2 b" G5.39.217.775最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
5 s% E% r6 w( f- j- p0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x, H9 ~( I: M  L' ktvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。& X, R( w$ l2 L1 ~8 L5 q! R$ G: j
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。