[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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材 料, A1 P# t% ^+ t% |& k
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" R. t1 V4 l/ J' v% D6 [- P' r; W# o0 x

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% T6 y) \; O5 W+ {) \做 法
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 & D0 S1 D6 V. p" ?3 M5 h$ _

6 a' t6 w! G# v; q( _5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
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; a+ @* B3 j* Z0 J( g0 y3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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- x( p: E8 {8 e/ T$ s公仔箱論壇豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。
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cassey

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