" R* R: _3 `% {0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M# [$ z4 [% B4 v1 P( J u公仔箱論壇, W# O$ H# W% v/ }& Z; D% m! ~2 h: t/ j
tvb now,tvbnow,bttvb! d' p& V: Q7 t
1 a( L, K, O% P" G$ g. k7 F/ h A# R0 \
原料:鴨胰，雞脯絲，雞蛋清，濕澱粉，水發冬菇，冬筍，雞湯湯，精鹽，料酒，味精，雞油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 h; S' K6 s1 Q/ H
% X6 c( f! S7 E" W; G9 X) G, h& |5 `5.39.217.77
7 G) M5 Q- H% a5.39.217.77做法:將鴨胰白放入沸水鍋內燙約十分鐘后取出，入冷水中冷卻，撕去臊筋，放入盤內，將雞脯絲也入入鴨胰盤內，用雞蛋清，濕澱粉拌勻，水發冬菇，冬筍切成薄片，鴨油燒至四成熱，將鴨胰白，雞脯絲，冬筍絲，冬菇絲放入，用手勺推動，見油起沫時起鍋，倒入漏勺瀝油，炒鍋置火上，舀入雞清湯，加精鹽，料酒，味精，用濕澱粉勾芡，將鴨胰白，雞脯，冬菇，冬筍倒入，顛翻炒鍋，淋上雞油即成。5.39.217.774 b% c7 y+ a7 W$ L$ s' {* a1 [
|
發表於 2007-12-12 11:38 AM
| 
