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: t& j$ ~6 d( n0 T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦仁 15 隻
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( [. _$ }/ Y% M1 V: z) y' m' ?5.39.217.77 龍井茶葉 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb- G: J+ y% a) @0 f1 r: O
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, {7 [: z- l/ U% ]+ U 紹興酒 1 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% {/ Q# R% M' ^ t9 q5 B
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調味料公仔箱論壇# i& A; i6 m5 V1 n8 N5 B1 p
6 a" L2 I' t+ D( {% O 雞蛋 1 個
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$ }' Q6 v( ~8 s9 B/ Z7 J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
% ]; D* q4 J4 ~# B" r, ]. g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 e' |+ o) g) z
雞粉 少許
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) F9 |" q+ R# f0 e% R. [4 m* |. [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許 , O: h' a, H" b
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 e! C; A% k- _
4 X. i2 L6 g* P1 m- w- Y @公仔箱論壇1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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貼心小撇步：
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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# p @: X6 T, N& i) Z: X/ V `tvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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