[西式食譜] 龍井蝦仁

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食材
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  蝦仁 15 隻 5.39.217.77  x0 H- z* p5 r6 B' @
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  龍井茶葉 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! w* D9 @3 b% x) L8 v0 C% q
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  蔥 1 根 5.39.217.776 c+ t6 d6 |; U2 L

4 \9 Z* x& Z1 p; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紹興酒 1 大匙
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6 z4 p. T1 U) Q1 J+ i2 |0 O公仔箱論壇5.39.217.77: C& X  B, v0 Z0 e1 t( z
調味料! ?3 N6 g! N/ t' c+ ^! I. y
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   雞蛋 1 個 $ r" m/ \2 f( b; ^& n/ t$ L

, N& ]1 L+ J1 K9 S5 j2 P0 z   鹽 少許
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   雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 v* E& e+ g$ k7 ~: E
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   太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 n1 ?" o1 k5 _+ x5 Y
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作法
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1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 公仔箱論壇& V6 R8 k9 m& Q( A. U# ]# d7 \

+ M: p+ m4 B: w, B+ e4 d% x9 R3 c公仔箱論壇2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。   n. R$ w4 K- s+ v3 c) a
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3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% _) k; e) N5 [' y/ i2 i9 g/ J
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  貼心小撇步： - x5 j/ ~% f4 n/ B

& R9 k& e- q) }  c* h1 e# x) htvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 T) {0 d0 A* m/ ^

7 {6 V# L  p) N3 e* Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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