材料5.39.217.77, f5 {# U0 o$ c4 {: k, h# ]1 N
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升5.39.217.77" G: k% `: v* _# v' n1 ~* q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 }8 S# k2 v
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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0 r) _/ r+ d7 i7 M6 ~ }8 ^9 _tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切半，汆水撈起備用。& ~( L; n& _1 Y' `5 }) d
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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0 ]! i" ?$ I4 f4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。tvb now,tvbnow,bttvb, b- S+ i3 B; ]) D' W- [
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6 z/ F* r/ w3 j公仔箱論壇貼士5.39.217.77 Y' M! o* H$ q+ o* e# ?
可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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