/ }* v. O4 I# E4 N【材 料】4 R" q6 S. |2 h: E
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五花肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" u7 M! u6 p. ]
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淋醬：
+ Y/ o0 K% W/ B; T- ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2茶匙
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薑末 1/2茶匙
5 W: U+ i: V) o$ g; P3 ^ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ {- H4 B; |. s
辣椒末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙公仔箱論壇( H8 l2 {9 w& z) X" C6 @
; L* W; z7 d( a2 b; B8 p醬油膏2大匙公仔箱論壇1 C. a# ~) J) C D1 R9 W) a$ n
5.39.217.77, ~, [. D* [/ _2 v) X
醬油 1茶匙
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7 _* T: E0 d6 @; `: N! Y/ n$ k公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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0 ]- ^. i/ e) l: W& R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇) z$ q9 e$ U4 l8 _* i" W
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
: z( x l; S* C8 j公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇; {1 @* W, f* D* ?8 R
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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