8 S4 g$ q2 D& ]; O" T7 d4 Z公仔箱論壇【材 料】
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五花肉 300公克公仔箱論壇# N! }0 Y, L& B7 F" B% a( y% l
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薑30公克
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蔥 2根
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淋醬：
) W+ s. x; D- \. ~5.39.217.77蒜泥 2茶匙
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& O- c; A9 d0 r( w) E/ Y+ }6 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙
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( E% d9 s' H0 u6 b5.39.217.77薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
1 X, M6 w" x. _- M4 I) `# i3 _5.39.217.77
: |( B; _! r0 I# m6 ^香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G* Q; M/ b+ W+ i; y
: Y% z% `0 k4 \7 l5.39.217.77醬油膏2大匙
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- A+ p+ M V" {( g公仔箱論壇醬油 1茶匙
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$ ]. |1 s3 c# C2 ?) v2 B2 h" j0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙5.39.217.77$ M% W& X( A" }4 D
# K7 J4 `& }6 C! I2 l香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ~! f5 G: k' `9 n1 U/ Z
; H9 A6 k0 n0 p$ e【做 法】
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5 a9 I& K4 H! k) w# ?4 G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇' z: Y4 t% k- C0 a9 t1 f
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。" A5 O$ _0 t; N+ b: _" t
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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