[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:  x4 q- `5 t* {# @) {% e% T- l. W+ W2 o
沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。5.39.217.77, |+ v9 I7 k: ~3 j0 `5 X
烹調方法:tvb now,tvbnow,bttvb1 t' J/ }$ M7 @8 e/ {; E9 O, t  d
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
. F! D' z0 x* w/ V  ]9 g. T, \0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
% [0 F/ U" v7 i0 Q3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& A5 }8 f- p
將高湯收乾。公仔箱論壇" e- n' R: P. Z5 k. V" l4 c5 M+ u  E
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。