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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' g; H2 }3 } {$ v: r. j; m
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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做法：
. G+ j" `1 E+ d; S# J& _8 V2 \4 ]1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。1 q/ u+ }8 w" M+ e
N% F! O S0 g1 ^公仔箱論壇2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ q' K9 s. A3 } Z7 @2 q; O4 d/ f
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; x4 E. o1 |) X" l* ~
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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