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材料, v( D/ P: R+ y2 g% z* N, {
乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許公仔箱論壇7 |4 y. k2 a5 P- J6 y8 ?6 h- X
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ k4 Y6 ~8 B3 y. X& {# U" P
1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: G6 u q f! i% R: I& g" @* Y
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2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。- _$ C$ s5 \. {1 i
4 l0 _3 R, c8 T2 l. i$ g9 R公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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* T. z! l k: h2 H& q3 K4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
% B0 L* W: a8 u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [* Q U& Y2 I$ _' Y* ~% D0 D8 ?5.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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