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/ j+ L+ S: b5 r" Y9 o! {" O9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& ~$ j! c% D w' w6 X5 v忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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餅底
$ N& D K1 W6 ?% n! Z: Otvb now,tvbnow,bttvb椰子餅 150克、軟牛油 65克tvb now,tvbnow,bttvb2 y; W7 ? V% L
# n# X" V' ^$ _& E) D裝飾
; I+ J/ M$ O! X# b1 [2 W公仔箱論壇椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 L. F6 Z [ `" T8 K$ d
' s6 H8 A& ^* F9 q0 W2 b4 u+ O4 L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 p# O" l% }! i! L/ w
做法
0 i5 u7 V, M: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。 N, [7 ? ^5 \0 X: K, Q
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3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。5.39.217.77+ F$ d' T( p- E1 H2 M" Z3 I( P
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ R8 y$ k5 P1 H K
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5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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$ [! i! s; J& s3 | Q4 B/ D5 Otvb now,tvbnow,bttvb6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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