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) ^" F6 x7 i; d8 B1 t/ e材料- S) l$ @$ a7 t! h* r" `9 ?
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克 3 i; t& u% i% O; N" c+ a
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餅底tvb now,tvbnow,bttvb. C8 z5 k( L1 @4 @
椰子餅 150克、軟牛油 65克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 {5 u* `$ k3 _( P, Q
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裝飾公仔箱論壇- x) S3 |$ I; Y# _0 o! [
椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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5 L: I7 n+ G6 q4 [4 `公仔箱論壇做法公仔箱論壇# d/ N6 R6 I8 D! p+ a/ w
1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。5.39.217.77# ^1 r/ w8 J* ^; B
5 |4 u7 S# S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。+ O( H# I) |$ e+ r; m5 x: w
; y: l# a( v1 w' `5 f, @/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' @! o+ U: l
. {3 ^5 Q! D& `公仔箱論壇4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。
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% P0 N9 z& ^$ q# i" u" x3 G* Btvb now,tvbnow,bttvb5.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。
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( o! I# {- q, v6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。& Q0 d( l, E. j
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7.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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