( ~; | Z& {" w, S9 f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P o, p5 J( ?公仔箱論壇材料5.39.217.77* `7 l$ j7 f9 i8 V! P1 m& Q/ n
忌廉芝士 300克、菠蘿汁/椰奶各 70克、砂糖 130克、蛋黃 55克、魚膠片 12克（浸軟）、淡忌廉 370克、椰子香精 1茶匙、冧酒 30克
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( n6 M( U G9 F' e餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' ?8 g5 e5 N: j, c
椰子餅 150克、軟牛油 65克9 f, ^4 y; f4 o8 q4 Q% Y
: a, D0 u0 ~7 V0 a6 F' V裝飾
$ U' B& h+ M) a* Z$ y. `tvb now,tvbnow,bttvb椰絲/菠蘿/烘椰子片/夏威夷果仁各適量
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g1 X! |7 O% B! a, Q0 |6 o7 E6 htvb now,tvbnow,bttvb做法
. I1 j' @& L! d4 d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子餅放入攪拌機打碎，與軟牛油拌勻，鋪入已鋪牛油紙餅模內壓實。
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2 z( x$ M8 Q0 Q8 m8 B2.忌廉芝士用電動攪拌器打至軟滑。$ J( L& d0 w' {9 U+ U
' ~9 Q) j6 {# H1 y0 \2 m3.將菠蘿汁和半份砂糖煮滾。
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4.把剩餘砂糖、椰奶及蛋黃拌勻，然後加入熱的（ 3）中攪勻，開細火煮至 80℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 F3 w% \! i: q
- o6 [; d T+ j, q- E0 H5.39.217.775.加魚膠拌勻，倒出過隔篩，待至微暖，分數次加入忌廉芝士中，再用電動攪拌器以慢速攪拌。5.39.217.778 f% V# v9 R, h$ {
6 l3 F. B. K( K2 F6.分兩次加淡忌廉，加冧酒及椰子香精拌勻。* k+ T9 C& F( F& `7 J; e8 d" V6 J8 q
% S. ^5 A6 z Z5.39.217.777.將餅漿倒入餅模中，放入雪櫃冷凍後，取出脫模。將椰絲撒在四邊，在面層鋪菠蘿、烘椰子片及夏威夷果仁做裝飾即成。
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發表於 2010-6-14 12:32 PM
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