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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 I' Y& |* e1 W, @' @; x
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& E9 h# z; M" T- D
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沙律汁材料
3 a4 A& e1 _; c/ O公仔箱論壇檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙5.39.217.77: s3 F7 a7 x0 e% t# j2 ~5 ^7 r
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' u3 b0 ~/ P4 h% v做法
( U7 \ }: T. q/ z; X# v1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇# ]% a) m7 _9 f+ h
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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: r5 Z3 a$ R, n: K& N3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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7 e; `7 o5 Z# I: h; B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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6 D8 U4 m1 Y' d3 Y5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。0 x' q5 v* t2 V5 ?- g
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貼士
* A, G* Q; w3 n! @! f+ A5.39.217.77沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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