【材 料】 5.39.217.77+ s! g, D& z) l d, s( k3 u
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牛絞肉 80公克
% X5 H4 R& \3 E* V2 ]5.39.217.77客家酸菜 40公克
& @& B/ `1 t* I+ x1 p5 _9 A: B9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克 1 ?0 s: h+ A8 v$ G$ @$ Z
水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 @% w: y2 |+ U4 F
沙拉油 1大匙
/ h |1 r* t- g7 e1 c6 N; N太白粉 1小匙 5.39.217.77, ]+ ?- Y" t! C! m4 q& R) d
蔥花 少許
& D. a5 f. q9 e8 c5.39.217.77【調 味 料】
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/ R) ]$ X6 d4 U; N: ?) {& s$ ~4 k( T/ n5.39.217.77蠔油 1大匙 5.39.217.772 G1 t7 W; {& O8 s4 k+ H
胡椒粉 1/4小匙 3 V+ y6 P! i% h* G: J4 v! ]
香油 1小匙 ! C: B& I3 {1 c- _! k! I
細砂糖 1/4小匙 5.39.217.77; d/ ?, p5 O( r" M6 G \" ~
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ q! h9 v2 ?. ?) q# n L3 f
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 : [! a$ l& R" m0 v8 o [1 t" O
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 公仔箱論壇* a' y7 u `2 i( Y' _" i5 N
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 5.39.217.771 q2 d3 z. d. z. D5 J
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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