【材 料】
. j7 M, |6 N4 U% [7 O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ ^ F4 q( r0 _- ~5 A* w2 ?+ q
4 \! v! p, }2 i% i9 z9 {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克 公仔箱論壇$ q# Q0 _( a" V* L
客家酸菜 40公克
& J3 v0 z9 d+ ], l5 ?5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ k7 T8 z' w* c+ I/ s% h$ M5 x
水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 D. L9 g* x( N
沙拉油 1大匙
1 P K% Y# x' q) ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
$ F0 I1 @1 f3 u' J2 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
# z% {9 r J/ t w/ z! F q" d$ Y+ xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 j1 {6 P5 B& a7 r7 |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔油 1大匙
# Z) @2 |. U' {& j7 k1 [" q, `公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 ~( @/ I1 K4 S
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 f5 l' {" B
細砂糖 1/4小匙 3 r6 F5 H- W" G; D! D
【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 5.39.217.77. C0 y4 v$ k, h( x' w) X
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' c" O( M/ r$ O+ `. l& Q公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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i6 j i- Q6 s. m3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 2 Q: A- D j- V2 e7 _! B( S- ^
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5 M0 p& Y8 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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