【材 料】
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牛絞肉 80公克
, A* b3 D+ s4 \9 T0 R2 F9 q" U公仔箱論壇客家酸菜 40公克
: Q* B: n% D# Y0 j t' {& a洋蔥末 30公克
4 o, e/ i2 A2 n! u. s8 c: X( l水 4大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 f+ v/ `4 p' c- Y3 C
沙拉油 1大匙
1 Y. ^2 r2 N- W公仔箱論壇太白粉 1小匙
- q) Y- ~5 E- M- d, i2 Y* L5 }- h$ n5.39.217.77蔥花 少許
+ e' b4 t% Z$ F' W& S【調 味 料】
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! Q& Y- Y6 O# X2 B: l' L3 ~蠔油 1大匙
) @8 A0 ~' I, `: l# A/ V1 ~' v' y2 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4小匙
Z/ c C& I3 H5 K* {0 P( R1 ^香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
5 f: H+ y. g9 ^5 S* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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