[中式食譜] 燉蕃茄豬小腿

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【做　 法】
& c0 G. ]4 e; j4 \0 b. k- K" t公仔箱論壇1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。5 K- K  l( |2 P/ H
2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
1 ^! o) _) [) v( L& |7 R+ @! X3 y3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
2 E- E/ R+ u( y) C) u3 j* `' U5.39.217.774.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。
- z" y8 v. O+ o. ~' D5.39.217.775.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。; {, n' a. d8 p9 Y( K9 X
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【材　 料】0 r4 g5 k7 o0 l- m$ o
豬小腿     2 支
: ?! e* }( n0 L2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢     適量
, @3 J+ S- ]0 z$ v. }" [高湯     500 ㏄+ o0 ?( _' o- y, t( M) }
蕃茄醃醬：
+ i( N# J( o8 e2 n+ `5.39.217.77鹽     1/4 小匙
4 k, S) }, l( V: u5.39.217.77蒜末     1 小匙1 y# l- G9 s& A+ B& d, C
白酒     1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 O% F4 E  C6 |
蕃茄丁     2 大匙
! h4 I6 @" P# Z1 {9 T) Q蕃茄醬     2 大匙
4 b  k7 G& V! r' Q1 @. k5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     1 小匙