材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 r" |! I5 k3 @$ l7 c( k. G9 v* }
檸檬 ... 6～8個
( i/ C3 s9 ~, R+ z9 s! T洋蔥 ... 150公克(切薄片)5.39.217.77. J8 ?( `9 y8 H; }
紅蔥頭 ... 50公克(切片)# W, T% ]0 z8 H% L# E; I
糖醋 ... 5大匙
+ b) o4 z5 b+ u8 n- l炒米碎 ... 2大匙
/ K' L$ h2 n/ W* f蒜辣魚露 ... 1/2杯
5 z. p$ u' T( l2 ?& w8 T; K九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
* {. X; V8 J. L- |公仔箱論壇作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* o9 A5 V2 L c( ]
: O9 u. y$ r! ^, `9 [: A( ?洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
0 T) I! {5 |0 H- t公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。
2 S" f: K' R) O/ F8 A/ O! E公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇% x" e; T2 t* L! b
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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