材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
( K, Y6 O" a7 ~8 F5.39.217.77檸檬 ... 6～8個
6 L, r7 l* ?3 u; \& f+ K洋蔥 ... 150公克(切薄片)
0 M; \- A" ^; s, {# B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 50公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 s2 Z* g4 m7 {
糖醋 ... 5大匙
- I3 p- _2 S+ o7 Z: Z0 o0 q炒米碎 ... 2大匙6 B9 v9 V/ @6 s* j
蒜辣魚露 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. ~7 _# J/ {2 |9 [
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 c: u6 g/ n( ?+ j5 `+ K
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
4 [3 F! m( `) Q/ y牛肉切薄片，檸檬擠汁。+ Z8 R! ]3 ]* f& x. Y( B2 m
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ }# `! p8 F$ i9 b
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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