[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

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材料4 o4 l& j" i: o5 g1 d
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量5.39.217.77. y+ F* I/ x* j9 j! ^

% ?. E# U' `. C2 i公仔箱論壇醃料5.39.217.77" X: l( G0 a5 r+ V5 `# O7 C
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯5.39.217.772 d2 J' e( D: r
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做法3 ~* j1 S2 _' j  N* t% x' n
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。3 v* s. Z. y$ e+ z* d( Y/ k3 w
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。