材料tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 L4 X c* C5 Z) k; v* F9 q
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量5.39.217.773 Z/ g' C% `& C8 ^' s3 `2 a2 G
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醃料9 W2 [0 g& V: x4 _ s
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
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咖喱汁料
% U/ Y @. H. J0 T% q咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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做法 Q* Z8 y" o D3 L& d4 J+ c T
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。* z! s# m% d1 \8 i% x* N& h* Z
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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2 {& R) E5 {1 j0 ~; m2 O' j公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
$ @+ \. Z7 O+ z% m1 b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z/ ~( e4 T5 R: x _( p7 P公仔箱論壇5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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