材料
- v- @6 ~$ h8 C9 C" i+ I1 [3 c2 j2 W5 [# y5.39.217.77三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
! j% ?9 u' Z+ z6 a5 K. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' m3 M4 _4 I: I
& t, R, `1 W3 k2 z* F4 \3 r
做法
7 @2 R& h6 O& @: P, ?( T. B* B; O公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。公仔箱論壇0 v. C1 j$ M) f. ^( t$ h8 |# W- B
, C. Y4 t+ i- y( f3 E* M2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。9 M- T2 ]5 R' f; e. E/ t7 k( O
5.39.217.77( I1 v! F8 Z& f( f# x5 f
3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
. A9 L. R8 a$ H% s$ v5 w& B公仔箱論壇3 W7 [6 h0 X/ z+ m( O5 h0 V3 p- l. z
8 g; G7 }7 f+ |% w( Z貼士5.39.217.776 k: t" b- H$ m/ P
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
- T# Q+ K$ U1 T% d* Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 