材料 tvb now,tvbnow,bttvb, \0 G( a* E, E1 s) n4 h
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
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, H/ I( B8 d$ D. b+ F! o" i公仔箱論壇做法
; t& D8 ~" { O9 q. mtvb now,tvbnow,bttvb1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。) D' }1 Y6 b1 ~4 u" p: }
, W& ]. Z- |9 l3 d5 F5.39.217.772.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。5.39.217.777 [. U8 A y7 B$ p1 f" P
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。5.39.217.772 @2 X' e" r& [
8 T' f6 a0 b- a3 F0 k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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; B( l& b5 C- ] |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。tvb now,tvbnow,bttvb( Q. V3 I3 r5 }' e0 ?1 v6 m" y
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# l/ I' a0 _5 o, x
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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