[中式食譜] 東坡牛肋條

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牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 ?- s( R6 r7 H5 p

6 f. _; e+ c7 j# M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條調味料
* I  m! P- d6 F7 i" N& z7 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他+ ]  P2 Y9 h1 U+ r0 S

, G- l) \$ f) P" L& C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
  I7 Z/ f4 g9 ~  r6 l& x" htvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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( g# d3 t2 A. I/ U) o+ F% H
" j( q9 `5 [" t做法
' g* Y- n9 ?0 N  u5.39.217.771.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。. T3 f- k  x; a+ v4 y6 ~2 [3 E6 P
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。5.39.217.77' ?5 q0 f2 h3 `4 F
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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0 Y: J8 Z& H+ q+ y/ e! W公仔箱論壇4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ g  X0 N- w9 H0 p6 Y7 w9 y, T& l

7 o7 s2 M) O  U5 Q5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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