材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F O N; G! f6 H7 X
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉5.39.217.77# x a6 ?- O. U! y) T% r
6 c& m( M: z8 D調味料
4 M) v6 e6 |) `雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯公仔箱論壇, s% e+ E6 W5 }' |) ]* D1 Q
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調味料
* {' I0 k) A+ }8 s) A! p9 t公仔箱論壇雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 h5 _: ]# Z% J" E
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4 Q h j, y% V! {" Y- x& C4 V$ y6 Y公仔箱論壇做法
" u! [. p3 \8 \" q1 y) H) I" O1.將牛肉切片，剁成免治。
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- C$ u V4 o0 c8 I- q2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。
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4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ T7 R3 i0 A* r$ n3 L5 [
* M* a% W& w/ ^/ Y: {$ `8 h5.39.217.775.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i1 ^7 z6 b ]
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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