材料
! ]7 a5 S7 A' T( i0 H1 U1 u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉" [8 I @2 n7 @- }
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調味料. N/ S# X3 ?& o# E/ i$ P5 a2 z
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁. @) j% U' M7 M, }& c1 d
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ J2 [3 G, Z
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。5.39.217.77# Y8 {2 \0 w5 O$ L
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。公仔箱論壇/ }- \; E5 y1 [* \; q8 B! w* s+ m: j4 c
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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+ I. c( ~2 g; E8 R5.39.217.775.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& c" |. L v, D$ X. R# ?/ a6 n2 [3 P
7 y% y3 C) S0 h- w4 L1 d7 g6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 q; S4 q$ i. \, i1 ^
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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