材料：公仔箱論壇; k0 C8 _- \8 m; z+ R8 Y
墨魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb- y$ r# u) g. ?$ q# S4 \' M
牛油果 半個公仔箱論壇, R8 [, [) J& S
洋葱 半個公仔箱論壇5 M4 Z- m+ H+ f/ \/ x! ^
番茄仔 2個
- @* I- _5 S a雜菜沙律 適量
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/ ~( s( ]0 V1 O" _Garlic Aioli醬：
H2 ?! o/ M3 H5 c5.39.217.77將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h% A6 o0 a: _; K
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/ M( b3 Q9 C" K Y" Z5.39.217.771.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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6 x4 R% L: z2 H z7 g5 G% I' K2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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0 e0 }$ ~* ?) {5 K/ F' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" l4 F: @+ _7 V, X
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" A8 g, y' O2 s/ ?小貼士：+ B" K; b, h6 m
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ W: S, Z2 Z9 B
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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