材料：
7 Q! n' b; X7 N$ G0 r6 y" I( i帶子 10隻 公仔箱論壇8 B+ H [& O1 y: K! ?
青瓜 1/8條+ c) m, V- E, _6 T9 J" B/ i+ {9 i" s% E3 e
洋葱 1/8個
% W' o) v8 B0 l! ~+ B5.39.217.77車厘茄 2粒
* |5 [* l* i) }' h辣椒 適量
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醬汁：7 r) W N$ S1 ~% K9 r) q
檸檬 1個
" E/ V% [% _, J1 {. P k! t, Vtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
' [% R% @+ U; l" Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙公仔箱論壇# i# F8 h/ g4 K: L* U/ ]/ R1 S
西洋芫荽葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 h8 O: C% d. a( A
鹽、胡椒 各適量
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$ W) S9 w2 G# W9 _" U& q' I: A1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {. O8 y" X4 Y7 O( ^( {
- l" P0 \" q6 r0 b# Q/ q$ K+ |/ [2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 L/ G4 g/ t- z
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
& O, A0 V- S2 t0 j* |; s& ?) ?5.39.217.771.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。- X, f; q6 w4 z: {3 D
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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