材料3 F) @( P3 S5 d: Q
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' ^' S4 {; t/ K* ?7 p7 U
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb% `4 F+ Y% n8 v5 S
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' N. e# Q5 Y F2 X. x, @做法
7 z4 O1 f& w8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。
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* Y' N' o$ {+ |) A! R+ j5 v; q3.將京葱切小段，其中一段切成絲。* I, h4 C/ ^: f0 b& @4 H3 @5 l
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。# c. x2 c, O# X, o1 E2 |* |5 n
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。# ]! ]3 u' b7 y: Q
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。 5.39.217.77* ~8 z& k. ~1 o/ E+ U S
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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