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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% R1 K+ c7 V5 O/ R* T G. y% r
大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb! P4 [7 Q% D: ]) s
7 a- x& }& W N; C公仔箱論壇【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb. {; u6 O' z/ h' ?
蒜末∶1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 @: R0 r/ ^. U: F3 m* |0 k7 F
辣椒末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& U1 f& l* ~8 k; V, t9 q+ ]
酱油∶2大匙
" _% ~( }6 Y- @" q" O* P# x% V. l醋∶2大匙! M' B# A" \" p5 r6 m( S" D8 O0 s
糖∶2大匙 W& {# c) h( s$ N2 i, j# D2 r& }4 e
【腌料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" l* [3 K0 [6 |: e5 k I9 b, R
酒 ∶ 1大匙
* `2 w' f7 k0 A! i6 j; c糖 ∶ 1小匙
1 _0 R* g' A5 @$ s/ x$ d+ S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb盐 ∶ 1小匙5.39.217.771 p$ c# e; S& }- k4 M. @
五香粉 ∶ 1小匙
/ a3 B4 J7 H# P% b [0 J3 ^5.39.217.77地瓜粉 ∶ 1大匙$ |6 F1 E0 H8 Z) M* h8 T9 i
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【五香排骨食谱/菜谱做法】- f' q, B: c2 e$ D- Z" \/ H
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。4 \0 H! n4 ], R+ L5 y
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇4 p2 H! `% \6 O% O' _: X4 V
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。% |, n6 ^* r5 _; h; Q+ i. r. E
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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