[西式食譜] 芝士龍蝦沙律

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材料
8 o# |8 X' ~/ Q- V2 o2 E& Y5 U龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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1 a0 @% w. H9 Z$ U1 G, X' A- Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
6 [3 e  l! |9 \7 E5 `1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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9 R) |3 C7 z. P7 _* z* @+ v) H' W2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。4 ^: @; e" _- _: h+ M; s$ Z

% e5 n: Z: t' S; p/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。5.39.217.775 E  T; H$ ]0 e0 \3 {* X) g
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4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。
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